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巧克力夹心饼干

菜名:巧克力夹心饼干





特点:零食 甜味 烘焙 半小时 高级
巧克力夹心饼干
口味:甜味
方法:烘焙
时间:半小时
难度:高级
工具:
具体做法:
小日子过得美呆了,也得对得起自己的忙活,今天上个绝对好吃的,有滋有味的——巧克力夹心饼干。
低粉 杏仁粉 适量无盐黄油 30克鸡蛋液 15克牛奶 35克黑巧克力 适量白巧克力 95克细砂糖



黄油加糖打发。



加鸡蛋液搅拌至光滑。



筛入低粉和杏仁粉,粉类与黄油用橡皮刮刀切拌均匀成面团。



放冰箱里冷藏30分钟或至硬。



冷藏好的面团取出放入两层保鲜膜之间。



压扁,擀成约3毫米厚的薄片。



比量着切成均匀大小的长条状。



长条状摆入烤盘。



烤箱预热175度上下火烤18分钟出锅备用。



巧克力加牛奶加黄油隔水加热成巧克力淋酱。



片饼干字间夹巧克力酱。



。。。。。



片饼干字间夹巧克力酱后放入制成的巧克力淋酱中。



用筷子夹起放在油纸上至放凉凝固。



最后:挤上白巧克力酱做装饰(夹心部分要用巧克力酱才能粘得牢固些,不建议用步骤6中巧克力淋酱,自己制作仅融华巧克力即可,不用加黄油和牛奶)





















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