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拔丝苹果

菜名:拔丝苹果





特点:鲁菜 甜味 拔丝 十分钟 普通
拔丝苹果
口味:甜味
方法:拔丝
时间:十分钟
难度:普通
工具:
具体做法:
外面的鞭炮声声震耳,在这个家里没有蛋糕,没有祝福,晚上我就做了道拔丝苹果,请我美食家的各位亲们一起来享用(还有我一位远在济南出差的朋友,祝他新的一年里事事顺心)
苹果 鸡蛋 面粉 生粉(少许) 绵白糖 油



把洗净的苹果切成块或滚刀。



用生粉,面粉,鸡蛋调成的糊。



把苹果裹糊下油锅炸(炸了2次)。



炸好的苹果。



少许油加糖炒(注意火候)。



炒好的糖浆。



下炸好的苹果快速翻炒(让苹果都沾上糖浆)。



起锅装盘。



外面脆脆的里面软软的。

































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